Яловичина (вирізка) - 700 г, сметана - 200 мл, ріпчаста цибуля - 1 головка, гриби - 250 г, борошно - 2 столові ложки, вершкове масло - 130 г, картопля - 5 бульб, сир - 50 г, м'ясний бульйон - 500 мл, білий мелений перець і сіль за смаком. очищені, промиті гриби нарізати скибочками і стушіть. М'ясо зачистити [...]

Антрекот-1250 кг, рослинне масло - 100 мл, борошно - 50 г, свіжі гриби - 250 г, зелений горошок (свіжий або консервований) - 200-300 г, свіжі помідори - 500 г, ріпчаста цибуля - 2 головки, червоний мелений перець - 1 / 2 чайної ложки, сметана - 5 столових ложок, борошно - 2 столові ложки, зелень петрушки - 1 [...]