Полуниця - 600 г, крохмаль - 25 г, цукор - 120 г, 3 яйця, молоко - 250 мл, ванілін полуницю вимити, очистити від плодоножек, дати добре стекти воде.Отобрать 15 красивих ягід для прикраси, інші ягоди крупно нарізати, засипати цукром (50 г) і поставити у холодне місце. Закип'ятити молоко з цукром (40 г) і ваніліном і остудити. [...]

Суниця - 500 г, молоко - 200 г, цукор - 130 г, крохмаль - 20 г, 2 яйця, ванілін Вимити суницю, дати стекти воді. Відібрати 15 красивих ягід для прикраси. Іншу суницю засипати цукром (50 г). Закип'ятити молоко з цукром (50 г) і ваніліном, охолодити. В окремій посуді розвести крохмаль холодним молоком, додати кип'яченої остившее молоко, [...]

10 яєць, кукурудзяна крупа-500 г, вершкове масло-100 г, сметана-200мл, оцет-2 столові ложки, сіль-за смаком закип'ятити воду з сіллю і оцтом. Свіжі яйця обережно відбити в миску, а з миски вилити в киплячу воду і варити до готовності білків (жовтки не повинні бути круто). Окремо зварити скоростиглі мамалига. Яйця викласти на теплу густу мамалига та полити топлені [...]

Скоростигла мамалига - 200 г, вершкове масло - 40 г, сіль за смаком, бурдючний сир або бринза - 100 г Змазати вершковим маслом форму або Сотейник, викласти дно і стінки скоростиглої Мамалига, шматочками вершкового масла, покласти на середину бурдючний сир або бринзу, загорнути краю мамалига до центру і поставити в духовку, щоб булз зарумянілся.В польових умовах [...]

Молоко - 250 мл, 2 яйця, цукор - 125 г, ванілін, ром - 15 мл. Приготувати цукровий жженку з 50 г цукру. Цією жженкой глазурована форму. В окремій каструлі приготувати крем: відбити яйця, додати цукор і ванілін, ретельно перемішати, не взбівая, додаючи потроху тепле молоко. Тримати на вогні, помішуючи, поки нагріється. Процідити крем та вилити в [...]