Плитка шоколаду - 50 г, молоко - 125 мл, збиті вершки - 125 г, крохмаль - 25 г, ванілін, 6 сирих жовтків, 2 яйця, цукор - 50 г. Шоколад розчинити в гарячому молоці з вершками, перемішати і охолодити. Всипать цукор і ванілін, влити розведений у воді крохмаль, сирі жовтки і яйця і перемішати. Поставити каструлю з [...]

Сир - 500 г, сметана - 6 столових ложок, кукурудзяна крупа - 2 столові ложки, пшеничне борошно - 2 столові ложки, вершкове масло - 50 г, 6 яєць, панировочные сухарі - 1 столова ложка, сіль за смаком Отжатий від сироватки сир розтерти з сметаною та вершковим маслом, додати сирі жовтки і сіль. За 30 хвилин до [...]

Сир - 500 г, сметана - 6 столових ложок, кукурудзяна крупа - 2 столові ложки, пшеничне борошно - 2 столові ложки, вершкове масло - 50 г, 6 яєць, панировочные сухарі - 1 столова ложка, сіль за смаком Отжатий від сироватки сир розтерти з сметаною та вершковим маслом, додати сирі жовтки і сіль. За 30 хвилин до [...]

Молоко - 1л, кукурудзяна крупа - 250-300 г, свіжа прсс маг овеча бринза - 200 г, сметана - 400 мл, сіль за смаком закип'ятити молоко з сіллю, всипать тонким струмком кукурудзяну крупу і, весь час помішуючи, зварити на слабкому вогні ( близько 20 хвилин). В готовий балмуш додати терте бринзу і викласти його на блюдо. [...]

Кукурудзяна крупа-400 г, сіль-15г У чавунний казанок або в каструлю з товстим дном налити 1,25 л холодної води, посолити, всипать дві ложки крупи і поставити на огонь.Когда вода закипить, всипать одразу всю просіяти крупу і варити при повільному кипіння 30-40 хвилин. Потім, не знімаючи казанок з вогню, інтенсивно розміщувати дерев'яної мешалки, притискаючи мешалки до стінок казанка [...]