1 кролик, 250 г свинини, 150 г свинячої грудинки і печінки, 6 круто зварених яєць, сіль, кориця, мускатний горіх, подрібнена гвоздика, зелень петрушки, цибулю-резанец
Для тіста: 250 г борошна, 125 г вершкового масла, шепотка солі, 1 склянка води

М'ясо кролика відокремити від костей, нарізати дрібними шматочками і обсмажити в невеликій кількості олії з дрібними шматочками свинини.
Приготування фаршу. Пропустити через м'ясорубку свинячу грудинку разом з печінкою, цибулею-резанцем і петрушкою, посолити, поперчити до смаку і вимешать. Зварені круто яйця розрізати уздовж на дві половинки.
Борошно насипати в миску гіркою, зробити в середині воронку, покласти розм'якшення масло і сіль і влити дуже холодну воду. Все ретельно і швидко перемішати. Готове тісто скачати в кулю, накрити серветкою, поставити на 2 години в холодильник і потім раскатана тісто в пласт.
Підготувати форму-деко, змастити олією, викласти шаром тісто так, щоб воно звисали з боків форми.
Вкласти половину приготованого фаршу, разровнять, потім покласти шар з обсмаженого м'яса кролика і свинини, укласти шар з великих яєць, знову шар з м'яса і верхній шар - з оставшегося фаршу.
Краю тесту злегка змочити водою, з'єднати, закрити пиріг, прикрасити зверху візерунками з тіста, змастити збитим яйцем або жовтком. У середині пирога зробити отвір, вставити в нього «трубу» з шматочки фольги висотою 5 см, влити через неї стакан коньяку і запікати в духовці близько години.
Паштет-пиріг можна подати гарячим або холодним.