салат буряковий з огірком і горіхами

Смачний, швидкий, легкий і корисний салат.

З розмов в чаті: Він: Що робиш? Вона: Салат поглинає. Він: Ти ж на дієті. Після 6 не їж! Вона: Ну да … Я закусиваю!

СКЛАД

1 невелика буряк (~ 250г), 1 середній солоний огірок (70 ~ 80г), жменю волоських горіхів (~ 30г), 1 маленький зубчик часнику, сіль, сметана чи майонез або рослинна олія

Буряк зварити, остудити і очистити.
Буряк і огірок натерти на крупній тертці або середньої.
Горіхи подрібніть до розміру рісіни і горошини.
Часник продавити через прес.

Все змішати.
Заправити сметаною або майонезом або рослинним маслом.
Салат спробувати і досоліть за смаком.
При бажанні салат можна злегка подкісліть соком лимона, особливо якщо в якості заправки використовується рослинна олія.

Рецепти салатів з буряком:

- Солодкий буряковий салат з ананасом
- Печінковий салат з буряком
- Буряк з чорносливом
- Салат "Полосатік"