цвітна капуста - 250 г, майонез - 125 г, помідори - 100 г, огірки - 100 г, зелень петрушки-15 г, зелень кропу - 10 г, цибуля зелена - 1 пучок, сіль за смаком.

Молоду цвітну капусту розібрати на суцвіття, помити, відварити в солоній воді, остудити, обсушити паперовим рушником, нашінковать і злегка посолити. Помідори й огірки нарізати скибочками і теж посолити. У салатніцу покласти шарами помідори, огірки, подрібнений зелений лук і цвітну капусту, а потім знову помідори та огірки, зверху покласти товстим шаром цвітну капусту.

Перед подачею до столу салат полити майонезом і посипати подрібненої зеленню.