|
яблуко кисле - 1 шт, капуста краснокочанная - 250 г, ізюм - 50 г, кмин - 1 ч. ложка, оцет - 1 ст. ложка, масло рослинне - 2 ст. ложки, цукор - 5 ч. ложок.
Очищені і нарізані яблука, нашінкованную капусту і родзинки перемішують, солім і додаємо цукор. Накриває миску кришкою і ставимо на ніч у холодильник. На наступний день вранці готуємо соус: змішуємо оцет, олія, кмин і цукор. Записуємо їм салат, перемішують і знову ставимо у холодильник. Подаємо салат як мінімум через 3-4 ч.
Салат можна прикрасити зеленню петрушки, кропу, кінзи або базиліка і посипати консервованої кукурудзою та горошком.
|