горячие бутерброды с помидорами

Наивкуснейшие бутерброды. Острые и кисловато-солёные. Оторваться от
них просто невозможно.

Каждый день на pынке азеpбайджанцы пpодают помидоpы. Потом пpиходит ОМОH и топчет помидоpы. После того, как ОМОH yходит, азеpбайджанцы возвpащаются и пpодают кетчyп.

СОСТАВ

2 небольших помидора, ~1/3 ч ложки соли, перец, ~1/3 ч ложки
сушёного базилика, 1 ч ложка 3~4%-ного уксуса (лучше яблочного), 3 ч ложки
растительного масла, 6~8 ломтиков батона

Помидоры ошпарить кипятком и сразу положить в холодную воду, чтобы
остановить прогрев.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, порезать небольшими кубиками.
Положить в миску, посолить, поперчить, насыпать базилик, влить уксус и масло.
Размешать.
Батон порезать ломтиками.

Ломтики батона уложить на противень и на них равномерным слоем нанести
помидоры (вместе с выделившимся соком).

Поставить в разогретую до t=250°C духовку на 5 минут - до
подвяливания помидоров и лёгкого поджаривания батона.

Также можно посмотреть:

- пикантные бутерброды с творогом