розы из консервированных персиков

Красивое и простое украшение для тортов и пирожных.

Если вы хотите похудеть, ходите ежедневно в кондитерское кафе. Сядьте в уголок и, глотая слюни, наблюдайте, как народ жрет пирожные. Каждый день от зависти вы будете усыхать на 2 кг.

СОСТАВ

персики консервированные половинками

Полуперсик нарезать тонкими пластинками. Чем тоньше пластинки, тем легче
сворачивать розу.
Так как ломтики получаются мокрые и скользкие, то сворачивать их трудно - они разъезжаются и скользят.
Ломтики желательно немного подсушить, выложив их в один ряд на столе. Чтобы ускорить подсыхание, ломтики можно промокнуть бумажной салфеткой.

3-4 ломтика уложить в ряд внахлёст.

Свернуть этот ряд в рулетик.

Взять получившуюся заготовку в руки и продолжать накручивать на неё по
одному ломтику персика до достижения нужного объёма.

Получившиеся розочки можно отложить на время приготовления торта, а
можно сразу поставить на торт.
Чтобы персик со временем не заветривался, нужно после установки на торт
промазать лепестки разведённым специальным желе или желатиновым сиропом.

Также можно посмотреть:

- торт с персиковым желе