пиріг з двома видами шоколаду і фундуком

Дуже смачний пиріг, особливо в перший день після випічки.
Аромати шоколаду сильні і що цікаво - вони не змішуються - то є темний та білий шоколад відчуваються окремо.
Пиріг м'який і трохи розсипчастим.
Для соковитість в тісто можна додати кислий родзинки, який попередньо размочіть в кип'ятку або коньяку.

- Любий, ти чай как пить будеш: з печінки або з варенням? - Без нікому.

СКЛАД

100г молочного темного шоколаду, 0,5 склянки смаженого фундука

ТЕСТ

2 яйця, 0,5 склянки цукру, 100 г білого шоколаду, 1 / 2 ~ 2 / 3 склянки борошна, ванілін, 2 ч ложки розпушувача

Яйця збити з цукром.
Додати крупнотертий білий шоколад, борошно, розпушувач і ванілін. Перемішати.
На дно форми D = 20 ~ 22см покласти кружок паперу.
Вилити тісто.

Поставити в розігріту до T = 180 ° C духовку приблизно на 20 хвилин - до готовності.
Якщо верх Коржа буде занадто швидко зарумяніваться, затягнути форму фольгою.
Темний шоколад натерти на крупній тертці. Горіхи крупно порізати.
Готовий пиріг вийняти з духовки, рівним шаром насипати зверху шоколад і знову поставити в духовку не більш, ніж на 1 хвилину.

Вийняти пиріг з духовки.
Зверху насипати рубленний фундук. Злегка втиснути його в шоколад.
(Притискає горіхи потрібно дуже легко і акуратно - від надмірного натискання корж може опасть.)

Залишити пиріг у формі до повного охолодження.

Рецепти шоколадних пирогів:

- Шоколадний пиріг з яблуками
- Подвійний пиріг з шоколадом
- Пиріг з шоколадом