пряные соленые сухарики

В магазинах сейчас продаётся море всяких-разных сухариков - “Три
корочки”, “Кириешки”, “Воронцовские”, “Хрусteаm” и прочее, прочее,
прочее…
Но мы не будем поддерживать местного производителя (который пихает в
сухарики незнамо что), а сделаем их сами. Тем более, что читать рецепт
выходит дольше, чем его делать.
Сухарики можно сделать разных вкусов и твёрдости. Главное - не сжечь.

Новоселье. Столы ломятся от угощения. Все гости уселись в ожидании первого тоста, наступила тишина. Вдруг раздалось какое-то приглушенное хрупанье. - Что это, мыши? - спрашивают гости. - Нет! Это наш сосед за стенкой сухари грызет.

СОСТАВ

0,5 буханки хлеба “Дарницкий”, 1,5 ч ложки соли,
1 ч ложка сухих пряных трав, 3~4 ст ложки растительного масла

Хлеб нарезать кубиками со стороной 1~1,5 сантиметра.

Сложить кубики в п/э пакет.
Всыпать соль и специи (например, хмели-сунели).

Мешок надуть, горловину закрутить.
Хорошо потрясти, чтобы соль и специи распределились равномерно.

Мешок открыть и влить в него растительное масло.

Опять надуть, закрутить и потрясти.
Высыпать хлеб на противень, разровнять и поставить в духовку при
t=160~180°C.

Периодически сухари перемешивать и пробовать.

Когда они достигнут нужной степени сухости - вынуть.

Также можно посмотреть:

- пляжные сухарики