салат "Птичка" з грибами

Ніжний салатики. НЕ захоплення, але на четвірку потягне.
М'яке м'ясо і гриби, трохи твердоватая кукурудза. Аромат часнику змішується з ароматом грибів.

Прибегает Петька і кричить: - Василь Іванович, білі лізуть! - Не до грибів зараз, Петька, вот розіб'ємо контр, тоді й пособіраем.

СКЛАД

На 3 порції

0,5 курячої грудки, 200г грибів, 0,5 банки кукурудзи (1 банка - 340г), 5 ~ 6 ст ложок сметани або майонезу, 1 невеликий зубчик часнику, зелень, сіль

Гриби порізати полупластінкамі і обсмажити на сильному вогні при помешіваніі до зарумяніванія. Підсолити і зняти з вогню. Остудить.

Курячу грудки відварити в підсоленій невеликій кількості води з лавровим листом і перцем горошком.
Готову грудка трохи остудити і розібрати на волокна (при бажанні можна просто дрібно порізати).
Часник продавити через прес.

Змішати курку, гриби, консервовану кукурудзу, часник і дрібно порізаний зелень. Заправити сметаною або майонезом. При необхідності ще досоліть.

Також можна подивитися:

- Салат "Ципочка"
- Салат з курки з оливками
- Салат "Бертран"